草莓纸杯蛋糕的做法图解

admin 2016-07-21 0 次浏览


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草莓纸杯蛋糕的做法图解

草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效。你了解草莓纸杯蛋糕的做法吗?今天,小编为大家推荐草莓纸杯蛋糕的做法图解。   草莓纸杯蛋糕的食材准备 主料 鸡蛋 2个 低粉 50g 草莓 10个   辅料 白砂糖 30g 玉米油 20g 白醋 适量     草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤   1.食材准备:低粉、鸡蛋、草莓、白砂糖、白醋、玉米油。   2.草莓栽去绿叶,洗净沥干。   3.取适量草莓用料理机搅拌成草莓酱,待用。   4.将蛋黄及蛋清分开,在盛蛋清盆中倒白醋和分3次加入白砂糖,用电动打蛋器打至蛋白可直立。   5.在蛋黄内,放入剩下白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。   6.放入草莓酱,搅拌均匀。   7.再倒入玉米油,搅拌均匀。   8.筛入低粉,搅拌均匀,成草莓面糊,   9.取1/3蛋白霜放入草莓面糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。   10.将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。   11.继续用橡皮刮刀拌匀(此时为细稠的流动状态)。   12.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具中,每个放入1个草莓。   13.将装有蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱中,180°C中层,一般烤30分钟。   14.见表面有金黄色、开裂即可出炉。   草莓的营养价值和功效   1、抗癌   草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。   2、防治心血管疾病   草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。   3、护肤   不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。

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