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葱爆羊肉是一道补虚养身的北京菜，鲜香滑嫩的羊肉略带葱香，是冬季御寒的上佳菜肴。而葱爆羊肉的营养价值又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于葱爆羊肉的家常做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
葱爆羊肉的家常做法
1、食材准备：
羊腿肉500克、大葱一根、红辣椒四只、蒜子五个、香菜三根、姜一块、蛋清半份、湿淀粉半汤匙、干淀粉一茶匙、盐1.5茶匙、黄酒半汤匙、生抽一汤匙、糖半茶匙、胡椒粉一茶匙、香醋三分之一汤匙、鸡精三分之一茶匙、花生油适量、香油适量
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