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淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。下面小编就来介绍淡菜的主要价值。
淡菜的经济价值
鲜活 贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。注：紫贻贝是出口品种，其英文名为Mussel。出口地区：欧洲(试销)以及香港、澳门。出口口岸：山东、辽宁。
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