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鸡胗的家常做法有哪些好吃
鸡胗在餐桌中也是十分常见的，而鸡胗要怎么做才好吃呢?鸡胗的做法又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于鸡胗的家常做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
鸡胗的家常做法
榨菜鸡胗1、姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡
2、鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。
3、让鸡胗趴在菜板上，用左手按住，再将右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。 菜刀一定要磨得锋利些，这样切起来鸡胗十字花容易出型，刀锋利要注意安全，否则做出的菜就不光是鸡肉味了。
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