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素炒茄子的简单做法具体步骤
中医学认为，茄子属于寒凉性的食物。你了解茄子要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享茄子的简单做法。
素炒茄子的制作食材
主料 茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量
素炒茄子的做法步骤
1.茄子洗净
2.茄子切块
3.蒜拍烂
4.葱切末
5.热锅放油放入蒜末炒香倒入茄子翻炒
6.加适量水
7.盖盖焖至软化熟透
8.熟透后放盐撒上葱花翻炒均匀即可
茄子的食疗功效
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