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红娘鱼的制作方法
红娘鱼别名:红头鱼、红鞋、穷头、家雀鱼。鲉形目鲂鮄科红娘鱼属鱼类的通称。有约20种。体长可达300毫米。下面小编带你了解红娘鱼的制作方法，希望对你有帮助!
红娘鱼的食用处理方法
红娘鱼为常见的一般经济鱼类,产量不高。肉质较好,汆汤食之味鲜美,也可清炖、油炸食用。
红娘鱼的制作方法
1、清炖红娘鱼
1.1、食材主料:红娘鱼1条 、辅料:葱10g、姜5g、蒜5g、清水适量、花生油20ml、盐5g、白酒5ml ;
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