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橄榄油虽然是个好东西，但是橄榄油食用起来也不是百无禁忌的。下面是小编为你带来的橄榄油的食用方法和孕妇用哪种橄榄油好，一起来看一看吧。
橄榄油的食用方法
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
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