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新年菜谱的做法与步骤有哪些
新年这一天除了有很多的水果摆放在菜桌上外，还会有很多丰盛的菜肴摆放在桌面上，那么这么多的菜肴都是怎么制作的呢?以下是小编为你整理的新年菜谱的做法，希望能帮到你。
新年菜谱的做法：香辣蟹
材料
主辅料：河蟹(花蟹)，青笋/竹笋，豆芽。，调料：盐，糖，花椒，葱姜蒜，干辣椒(朝天椒)，干辣椒(灯笼椒)，桂皮，八角，郫县豆瓣酱。
做法
1.蟹处理干净，加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变色捞出。
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