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醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，下面小编整理的糖醋排骨的做法，一起来看看吧。
糖醋排骨的食材
糖醋排骨的做法步骤
步骤
1.排骨切段待用
2.加入盐、鸡精、鸡蛋一个搅拌均匀
3.再加入生粉搅匀，静置10分钟。
4.准备好菠萝、青椒、洋葱
5.将洋葱、青椒、菠萝洗净切好。
6.起油锅，将油温烧至七成热，下排骨炸定型，然后中火将排骨炸透，最后开大火将排骨炸脆。
7.排骨炸脆取出滤干净油待用。
8.将锅里的有倒出，留一点底油，放入洋葱、青椒、菠萝炒香。
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