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豆豉炒菜的小窍门与小方法
豆豉是家庭中必备的调料之一，它可以很好的使得食物的美味散发出来，那么如果想要使用豆豉进行做菜的话有哪些技巧与方法呢?以下是小编为你整理的豆豉炒菜的小窍门，希望能帮到你。
豆豉炒菜的小窍门：豆豉鸡蛋炒西葫芦
配料:西葫芦1根、鸡蛋3个、葱少许、蒜2瓣、盐4克、油10毫升、红油豆豉1勺
烹饪步骤:
1.西葫芦洗净，对着切开，如果嫩，就省略去掉内瓤的步骤，在将西葫芦切成薄片。
2.葱切葱花、大蒜切末。
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