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在生活中我们都要进行烹制菜肴做饭，但是对于做饭的时候就要掌握好一定的技巧和方法才可以做出好吃的饭菜，那么做出好吃饭菜的方法有哪些呢?以下是小编为你整理的做出好吃饭菜的方法，希望能帮到你。
做出好吃饭菜的方法
1、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。
2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。
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