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《深夜食堂》里孤独的老板和食客冷暖的人生，让日式料理大火起来。杭州的日料店更是多如单身狗，如何找到又便宜又正宗又好吃的日料店呢?快跟小编一起来看看吧。
杭州好吃的日料店NO1.怀石
【曼殊怀石料理】:杭州市西湖区八盘岭路1-1号紫萱度假村内
传说“怀石”两个字原来是指坐禅的僧人在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。再传下来，研习茶道的日本人为了护胃，会在吃茶之前请客人吃一些精致的饭菜，作为垫餐，量自然是不能多的，这就有了怀石料理。怀石料理是日本料理当中的上乘之物，极端讲求精致，无论是器皿的选择还是食物的摆放都有很高的艺术追求。而最为重要的食材，只选取当季才有的原料，既有季节感，又能最大限度地利用食材的肥美度带来的色泽、香味和口感。
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