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厨房人员的职责精选15篇（全文）
职责的设定是为了确保工作的顺利进行，实现组织的目标和使命。厨房人员的职责规范是怎样的？下面给大家整理了一些厨房人员的职责，供大家参考。
厨房人员的职责篇1
一、工作人员必须具有良好的身体素质和仪容仪表，必须持健康证上岗。
二、上班前要保持个人卫生的干净，穿厨房人员规定的工作服、戴帽子上班，要注重个人卫生的整理，不得留长指甲。
三、厨师要负责调配好主副食品的调剂、细加工的制作，根据每日菜谱合理搭配好菜的色、香、味。
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