焦糖冰淇淋的做法

admin 2017-11-06 0 次浏览


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冰淇淋本身只用到香蕉一种食材,吃起来也没什么负担,美味的焦糖香蕉冰淇淋怎么做呢?以下是小编收集整理的关于焦糖香蕉冰淇淋好吃做法,希望对你有帮助。

制作焦糖香蕉冰淇淋的食材

焦糖香蕉冰淇淋好吃做法

1.制作焦糖酱:把糖、盐、水倒入一个厚底的小锅(锅底太薄在制作焦糖时容易糊底),混合均匀

2.开中小火加热,加热过程中不能搅拌,否则糖会结晶出沙

3.开始变成琥珀色 关火,少量多次的加入淡奶油,每次加入后 都需要快速搅拌,混合均匀(一开始加入淡奶油 会稍有喷溅,要小心)

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