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炒刀削面的4种做法
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。正宗的刀削面味美汤鲜，营养滋补，口唇留香，深受人们的喜爱。你平时吃过炒刀削面吗？你想自己动手做出好吃的刀削面吗？下面是小编给你整理的4种刀削面的做法，一起来看看吧！
一、牛杂刀削牛肉面的做法
炒刀削面的材料
牛筋300公克，毛肚300公克，牛杂筋肉500公克，牛百页300公克，芥兰菜60公克，刀削面适量，红烧汤头4500cc，姜丝3公克，葱花5公克，香油3cc
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