树莓慕斯蛋糕怎么做好吃又简单

admin 2017-11-06 0 次浏览


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树莓的味道的慕斯蛋糕,酸酸甜甜的,颜色非常漂亮,很适合大众的口味。以下是小编收集整理的树莓慕斯蛋糕好吃做法,希望对你有帮助。

制作树莓慕斯蛋糕的食材

树莓慕斯蛋糕好吃做法

1.蛋糕胚部分:树莓选出8颗漂亮的留作装饰,其余的树莓里倒入细砂糖、水,捣碎

2.捣碎后放入微波炉,中火加热2分钟(用一个较大的碗加热,以免溢出),搅拌混合均匀

3.沥出果汁,1/3蛋糕胚花纹用,2/3粉色慕斯部分用,果肉备用

4.蛋糕胚:蛋黄蛋白分离,打发蛋白,蛋白出现有纹路后,倒入1/2细砂糖,继续打发。9分打发(提起打蛋头有尖尖角)后,加入细砂糖和蛋黄,继续打发1-2分钟

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