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蔬菜是生活中不可缺少的食材，蔬菜有很多的吃法，不过吃蔬菜有一些误区需要注意，那么吃蔬菜存在哪些误区呢?下面小编就为大家详细介绍下!
吃蔬菜的常见误区
误区一：先切后洗
现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。但是，你知道吗?蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。
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