鸭肉有哪些做法

admin 2017-10-10 0 次浏览


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鸭肉的烹制妙招与方法有哪些

鸭肉已经成为人们菜桌上的必备食谱了,如果购买了一些鸭肉回来的话,应该使用哪些烹饪方法去烹制呢?以下是小编为你整理的鸭肉的烹制妙招,希望能帮到你。

鸭肉的烹制妙招:上海酱鸭

材料

主料:鸭2000克,

调料:盐150克,白砂糖200克,味精20克,酱油50克,甘草50克,八角50克,黄酒50克,红曲150克,姜5克,大葱5克,花椒50克,植物油20克,香油10克

做法

1、鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分。

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