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3种担担面的常见做法
担担面是四川省著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。下面是小编精心为你准备的3种担担面的常见做法，希望对你有帮助!
做担担面需要的调料
1、锅中注入油,爆香葱碎。
2、下入肉馅煸炒均匀。
3、烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。
4、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。
5、把辣椒面和芝麻放入小碗中。
6、锅中注入有烧至6成热。
7、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。
8、酱油 糖 醋按10;5;1的比例调拌均匀。
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