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牛筋面其实也是面粉做的，只是用机器压制的嚼起来比较好吃，味道也特别好。以下是小编收集整理的爆炒牛筋面家常做法，希望对你有帮助。
爆炒牛筋面所需的食材
爆炒牛筋面家常做法
1.主料：牛筋面辅料：植物油、盐、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽
2.把毛芹菜洗净切段
3.辣皮子泡泡洗净、大蒜切末
4.热锅凉油，油热8成，下辣皮子翻炒出香味
5.加毛芹菜、盐翻炒均匀
6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精翻炒均匀
7.加牛筋面翻炒均匀
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