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白术的药用价值及食用方法
白术，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。下面给大家介绍白术的药用价值及食用方法吧。
白术的药用价值
1、利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。
2、脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。
3、痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾温阳化饮。
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