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白芸豆月饼怎么做好吃
到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”下面小编和大家一起学习白芸豆月饼的做法。
白芸豆月饼的做法
白芸豆月饼的材料准备
白芸豆月饼的步骤
1.准备白芸豆月饼馅700克。
2.准备做饼皮的材料。
3.转化糖浆、玉米油和碱水倒入一个大碗里搅匀。
4.筛入面粉和奶粉。
5.揉成饼皮面团,然后醒发1-2小时。
6.把饼皮和豆沙馅按5:5(饼皮25克,馅25克)的比例称量好搓圆备用。
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