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软化栽培芹菜技术有哪些
芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高一倍，钙和铁含量比西红柿高20倍，主要有黄酮类物质、多不饱和脂肪酸、矿物质、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸等等。芹菜种植需要定时管理与施肥。下面是小编推荐给大家的软化栽培芹菜技术，供大家参考。
软化栽培芹菜技术
芹菜是叶柄供食用的蔬菜，如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：
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