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满汉全席菜谱大全_菜谱
满汉全席是中国传统美食中的瑰宝，其中的菜品种类繁多，制作精细，口味独特，历经千百年来一直吸引着众多美食家的青睐。这里小编给大家分享一些关于满汉全席菜谱大全，方便大家学习了解。
满汉全席菜谱大全
酱香茄子
主料：紫茄子500克
配料：肉末500克。
调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。
做法：
1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺;
2、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒;
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