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中国饮食文化有什么特色呢?对此你都了解吗?接下来，小编就和大家分享中国现代饮食文化试题，希望对大家有帮助!
中国现代饮食文化试题
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.人类制作熟肉食品最早采用的方法是( )
A.蒸
C.烤 B.煮 D.炒
2.蛋白质含量最高而位居豆类之首的品种是( )
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