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电磁炉炒菜使用什么样的锅才好
电磁炉是厨房中十分常见的电器,购买一台合适的电磁炉对于炒菜做饭都是不错的帮手,那么究竟应该使用锅在电磁炉上炒才好吗?以下是小编为你整理的电磁炉炒菜使用的锅，希望能帮到你。
电磁炉炒菜使用的锅
1、铁锅:目前较安全的锅
据介绍,使用中国传统的铁锅是目前较安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成,一般不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。
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