厨师摆盘视频

admin 2017-05-04 0 次浏览


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烹饪摆盘技巧

大家在家可能也会尝试做一些西餐,高高兴兴地做道菜分享到朋友圈,希望能让它既好吃又好看,好看的菜八分靠摆盘。今天小编和大家一起来分析烹饪摆盘的技巧。

烹饪摆盘技巧:直线圆弧圆三角形

摆盘的基本线条:直线,弧线,圆和三角形。简单几何形状是摆盘的“骨架”,先利用这些线条定位,再把菜添加进去。没有平衡的布局,就没有好的摆盘,所以,我们可以先利用这些线条,在脑海中设想一个大致的形状, 然后再慢慢添加细节。

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