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猪脚姜的制作过程
1、把所有材料准备好。
2、猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
3、锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。
4、姜去皮,切成块。
5、放进开水锅中煮5分钟。
6、取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。
7、鸡蛋煮熟,去壳备用。
8、把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。
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