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羽衣甘蓝怎么吃
羽衣甘蓝是甘蓝的变种，外形新颖美观且营养丰富，可荤炒，也可素炒，还可腌制，在西餐中常用作为色拉原料。下面小编给大家分享羽衣甘蓝的做法，希望你喜欢。
羽衣甘蓝的做法一：上汤羽衣甘蓝菜
材料准备
主料：羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋。
辅料：大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋。
制作方法
1、红椒洗净后切成丝,大蒜剥好后用刀拍碎，不用切片，羽衣甘蓝和野生菌洗净摘好，皮蛋洗净切丁。
2、锅内倒入适量清水，放入野生菌和羽衣甘蓝用焯一下，捞出沥水备用。
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