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鳕鱼有哪些烹饪方法
鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，是好吃又营养的食材，今天，小编为大家整理了好吃的鳕鱼做法，希望大家喜欢!
银鳕鱼西京烧的做法
材料
西京味增150g，糖50g，味啉3大勺，清酒3大勺，银鳕鱼2片
做法
1. 将清酒，味啉和糖混合后煮开
2. 拌入西京味增后关火，搅拌均匀成味增酱，晾凉待用
3. 撒少量盐在银鳕鱼上，放入冰箱腌渍半小时
4. 取出鱼，擦干渗出的水分
5. 把味增酱倒在银鳕鱼上，让酱料完全覆盖住鱼，放入冰箱腌制24小时
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