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有关豆芽的儿童谜语
中国发明豆芽约有两千多年的历史，是一种常见的蔬菜，以下是小编为你整理的有关豆芽的谜语，欢迎大家阅读。
有关豆芽的谜语
谜题：豆芽菜
谜底：细高挑儿
谜题：小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开，活体蔬菜人人爱。 (打一蔬菜)
谜底：豆芽
豆芽的历史
豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日(指的是冬末春初之时)，以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖(niè)者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣(此句指豆芽发生的过程)。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。故主湿痹筋挛，膝痛不可屈伸。屈伸为曲直，象形从治法也。”早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。
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