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肉末蒸蛋经典的做法
肉末蒸蛋原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效。下面小编带你了解肉末蒸蛋经典的做法，希望对你有帮助!
肉末蒸蛋的调料
肉末蒸蛋的味料需要太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。热锅倒油,不用很多,八成热的时候将肉末倒入锅中,煸炒出香味。之后加入切好的葱姜辣椒碎,继续翻炒。
肉末蒸蛋经典的做法
做法一、鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟。炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油。烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、盐、老抽,放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。鸡蛋蒸好了。把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。
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