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蔬菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。但是对于好吃的蔬菜很多人还是没有掌握好方法，那么如何进行进行烹饪呢?以下是小编为你整理的蔬菜食谱的烹饪技巧，希望能帮到你。
蔬菜食谱的烹饪技巧
一、丝瓜炒油条
主料：丝瓜两根，老油条2根
做法：
1、丝瓜两根，老油条2根。
2、早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段。
3、待用。
4、丝瓜去皮。
5、切滚刀块，洗干净。
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