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新年的时候，晚上一般我们都会和亲戚朋友聚餐吃饭，那么在吃饭的时候应该怎么去制作一桌子的美味佳肴呢?以下是小编为你整理的新年宴客的菜谱，希望能帮到你。
新年宴客的菜谱：糖醋鲤鱼
用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜
做法：
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。
2、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
3、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
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