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鱼的烹饪方式到底有多少种

对于每一种食材都有自己的一种烹饪方式，鱼也是如此，每一种鱼所应用的烹饪方法不同，所烹制的美味也是不同的，那么对于鱼你知道有哪些烹饪方式吗?以下是小编为你整理的鱼的烹饪方式，希望能帮到你。

鱼的烹饪方式

烧烤

脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，这样可以产生特有的香气及风味。

烤之前，可以先放在通风处使鱼的外皮风干，这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候，尽量不要烤焦。吃时在鱼身上挤少许柠檬汁，味道会更好。

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