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油麦菜的功效与作用及做法
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量对人体有益的营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。下面是小编为你收集有关于油麦菜的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。具体表现如下：
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