西餐厅的奶油蘑菇汤做法

admin 2017-05-03 0 次浏览


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西餐的奶油蘑菇汤做法

奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。下面小编为你整理了西餐奶油蘑菇汤做法,欢迎阅读。

西餐奶油蘑菇汤做法:奶油鸡茸蘑菇汤

材料

鸡胸肉 50g,口蘑(也称白蘑菇) 120g,洋葱 30g,黄油 60g,面粉40g,鲜奶油 80ml,黑胡椒粉 2g,百里香 3g,盐 1/2茶匙(3g)

做法

洋葱切成细细的碎粒。口蘑洗净,沥去水分,切成薄厚均匀的片。

鸡胸肉洗净,沥去水分后切成碎粒,然后以刀背将碎粒剁成茸状。

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