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意式马卡龙怎么做
红遍全球的美味甜点马卡龙，有着一个非常诱人的名字“少女的酥胸”。一起来学习一下如何制作吧!以下是小编为您整理的意式马卡龙详细配方，希望您喜欢。
意式马卡龙详细配方1
食材
主料杏仁粉100克糖粉100克蛋白38克蛋白37克蛋白粉0.5g幼砂糖100克水25毫升 辅料黑巧克力豆120克黄油12克鲜奶油70克
步骤
1.特细杏仁粉100克+糖粉100克放料理盆中混合均匀待用
2.100克幼砂糖+25ml水放小奶锅至煤气上开中小火煮,同时把温度计设定到118度
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