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松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。下面小编带你了解松仁玉米经典的做法，希望对你有帮助!
做松仁玉米的窍门
把玉米剥粒,青红椒切小粒。锅内坐水,放一点糖,水开后下玉米焯烫至熟,然后捞出过凉,沥干水备用。炒锅不放油,直接把松子仁煸香。开火,锅烧热,放油,下青红椒煸炒断生。下玉米粒翻炒。调入适量盐。大火炒匀即可出锅。盛盘后,往上面洒上适量炒香的松子仁即可。
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