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蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，无论是男女老少都喜欢吃它，那么对于好吃的蜂蜜你知道应该如何鉴别其中真伪好坏吗?以下是小编为你整理的如何辨别蜂蜜的真假好坏，希望能帮到你。
如何辨别蜂蜜的真假好坏
一、看光泽及颜色：
真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。
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