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黑木耳是我们日常生活中最容易见到的菌类食物，它具有诸多的功效，对我们身体有着诸多的好处，，那么黑木耳具体都有哪些功效以及作用呢?下面就跟着小编一起了解下吧!
黑木耳的功效
1、降低胆固醇、控制血糖
黑木耳富含膳食纤维，每100克黑木耳就有6.5克膳食纤维。膳食纤维中的可溶性纤维能降低胆固醇及饱和脂肪酸，减少产生血栓的机会，也可减缓醣类吸收，调节控制血糖浓度。
2、帮助排便、预防便秘
黑木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量，促进肠道蠕动，担任肠道清道夫，同时也能降低得到大肠癌的风险。
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