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干烧桂鱼的制作方法
小编为您详细介绍干烧桂鱼的制作方法，干烧桂鱼的好吃做法，桂鱼的主要营养等知识，更多请查阅网。
干烧桂鱼简介
干烧桂鱼是一道四川的汉族特色菜肴,属于川菜,干烧风味。味甘平,有补虚劳、益脾胃,治肠风下血之功效。此菜无汁、色红亮,质鲜嫩,口味香咸辣酸而回甜。
干烧桂鱼的制作方法
主料:鳜鱼
材料:猪肉、食盐、白砂糖、醋、小葱、酱油、泡红椒、植物油。
1、桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;
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