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戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。下面是小编为大家整理的哈密瓜戚风蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
哈密瓜戚风蛋糕材料
哈密瓜戚风蛋糕做法图解
1.色拉油，低粉，鸡蛋，牛奶，白糖，哈密瓜蜜饯备好。
2.蛋白和蛋黄分离。蛋黄中加入20g白糖搅拌至无白糖颗粒。
3.蛋黄中加入色拉油拌匀。
4.蛋白中加入白醋打出大鱼眼泡后，三次加入白糖，打蛋器一档打至蛋白干性发泡。
5.将低粉撒入蛋黄糊中用刮刀稍搅拌。
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